DTU Lyngby 202

Uge 27

MANDAG:

- Dansk kylling serveret i paprika, fløde, peberfrugt, tomat og kyllingepølser. Serveret med dampede basmati ris

- Danish chicken served in paprika, cream, peppers, tomato and chicken sausages. Served with steamed basmati rice

- Vegetar - Ratatouille

- Vegetarian - Ratatouille

TIRSDAG:

- Lam i dild og rejer med gulerødder og løg, serveret med nye kartofler

- Lamb in dill and shrimp with carrots and onions, served with new potatoes

- Vegetar - Blomkålsgratin

- Vegetarian - Cauliflower gratin

ONSDAG:

- Chili con carne lavet på dansk gris, chili, tomater, kidneybønner og chokolade. Serveret med creme fraiche og majs brød

- Chili con carne made from Danish pork, chili, tomatoes, kidney beans and chocolate. Served with sour cream and corn bread

- Vegetar - Vegetarisk lasagne

- Vegetarian - Vegetarian lasagne

TORSDAG:

- Gris fra Grambogård stegt med honning, sesam, wasabi og fiskesauce. Serveret med grillet pak choy og brændt rødbedepuré

- Pork from Grambogård fried with honey, sesame, wasabi and fish sauce. Served with grilled pak choy and roasted beetroot puree

- Vegetar - Indisk Dhal med varme krydderier serveret med raita

- Vegetarian - Indian Dhal with hot spices served with raita

FREDAG:

- Boller af sejfilet serveret i fløde, løg, fennikel og selleri. Hertil dampede basmati ris

- Pollock fillet buns served in cream, onion, fennel and celery. Served with steamed rice

- Vegetar - Rigatoni ai quattro formaggi (pasta med ostesauce af 4 slags ost)

- Vegetarian - Rigatoni with four cheeses

Med for behold for ændringer/Subject to change