Tlf: +45 41 68 78 82 / +45 25 62 29 14
DTU Lyngby 101
DTU Lyngby
Kantinen i 101´s menu (Ændringer kan forekomme)
Uge 48
Mandag
Varm ret: Sweet potato linse karry med kylling samt ris med rosiner.
Hot dish: Sweet potato and lintil curry with chicken, rice with raisins.
Vegetar: One pot pasta med svampe og squash.
Vegetarian: One pot pasta with mushrooms and squash.
Streetfood: Pad thai med kylling og nudler.
Streetfood: Pad chai with chicken and noodles.
Dagens suppe: Butternut squash suppe.
Tirsdag
Varm ret: Cremet pasta med kylling, fennikel og spinat.
Hot dish: Creamy pasta with chicken, fennel and spinach.
Vegetar: Aloo Gobi.
Vegetarian: Aloo Gobi.
Streetfood: Vindaloo karry med gris og ris.
Streetfood: Vindaloo curry with pig and rice.
Dagens suppe: Spicy suppe med power (Thai suppe).
Onsdag
Varm ret: Stegt kylling med Thaikarry med nudler og peatnuts.
Hot dish: Fried Chicken with Thai curry and noodles,peatnuts.
Vegetar: Frittata med kartoffel og champignon
Vegetarian: Frittata with pototoes and mushrooms
Streetfood: Cubansk kylling med sort bønner og quinoa med ris og mango
Streetfood: Cuban chicken with black beans and quinoa with rice and mango
Dagens suppe: Tomat suppe med bønner og grønkål
Torsdag
Varm ret: Svinekotelet Diablo med grøntsager og stegte kartofler
Hot dish: Pork chop Diablo with vegetables and potatoes
Vegetar: Nero di Toscana med limabønner
Vegetarian: Nero di Toscana with lima beans
Streetfood: Char siu med grøntsager og ris
Streetfood: Char siu with vegetables and rice
Dagens suppe: Gulerod-jordskokke suppe
Fredag
Varm ret:
Hot dish:
Vegetar: Stegt æg karry med kartofler og spinat og ingrid ærter
Vegetarian: Fried egg curry with potato and spinach, ingrid peas
Streetfood: Thai Kalkun/græskar laksa med ris
Streetfood: Thai turkey/pumpkin laksa with rice
Dagens suppe: Mexicansk suppe med majs
Uge 49
Mandag
Varm ret: Stegte skrubbefileter med remolade sauce og stegte kartofler
Hot dish: Fried Flounder fillet with remolade sauce and ovenfried potatoes
Vegetar: One pot Quinoa med grøntsager
Vegetarian: One pot Quinoa with vegetables
Streetfood: Indisk kylling korma med mandle ris
Streetfood: Indian chicken korma with almond rice
Dagens suppe: Peberfrugt suppe
Tirsdag
Varm ret: Langtidstegt svinebryst med øl og æbler, peberrods sauce og kartofel mos
Hot dish: Long-roasted pork breast with beer and apple,horseradish sauce and mashed potatoes
Vegetar: New Zealandsk grydderet med bønner og chili
Vegetarian: New Zealandic hot pot with brans and chili
Streetfood: Tandoori stegt gris med butterbeans and ris
Streetfood: Tandoori fried pork with butterbeans and rice
Dagens suppe: Bagt grøntsags suppe
Onsdag
Varm ret: : Creamet pasta penne med røget laks og peberfrugt
Hot dish: Creamy pasta penne with smoked salmon and pebbers
Vegetar: Kathmandu karry med bønner og blomkål
Vegetarian: Kathmandu curry with beans and cauliflower
Streetfood: Rød Thai karry med kylling nødder og quinoa
Streetfood: Red Thai curry with chicken, nuts and Quinoa
Dagens suppe: Græskar/karry suppe
Torsdag
Varm ret: Duet af kalkun cuvetter og svine medalioner med paprika sauce og kokos ris
Hot dish: Duet of turkey cuvette and pork medalions with paprika sauce og coconut rice
Vegetar: Paprikagryde med pinto og butterbeans
Vegetarian: Paprika pot with pinto and butterbeans
Streetfood: Hyderabad karry med kylling-røde linser-pinto bønner og ris
Streetfood: Hyderabad curry with chicken-red lintil-pinto beans and rice
Dagens suppe: Minestrone suppe
Fredag
Varm ret: kalkata daal med kylling og kokosmælk, fladbrød
Hot dish: Calcutta daal med chicken and coconutmilk, flat bread
Vegetar: Shakshuka med bønner
Vegetarian: Shakshuka with beans
Streetfood: Gris i sur og sød sauce med grøntsager og nudler
Streetfood: Pork in sweet and sour sauce with vegetables and noodles
Dagens suppe: Linse suppe