Det skal du bruge
5 stk. modne bananer
100 g dadler uden sten
250 g mandler
250 g valnødder
5 stk. æg
1,5 dl mælk (eller appelsinsaft ved laktosefri)
1 dl olie
125 g mel (eller mandelmel ved glutenfri)
1 tsk vaniljepulver
2 tsk bagepulver
75 g kakaopulver
175 g mørk chokolade, grofthakket
Sådan gør du
Skræl og blend bananerne sammen med dadlerne. Hak mandler og valnødder groft og vend i blandingen. Tilføj resten af ingredienserne og vend det hele godt sammen. Kom kagemassen i en form med bagepapir. Bag ca. 50 minutter ved 175 grader (kagen må gerne være lidt svampet indeni).
Velbekomme!