SÅDAN GØR DU:
Gem vaniljestangen fra dit julebag, selvom kornene er skrabet ud. Resten af stangen kan nemlig koges med i risengrøden og give en god smag af vanilje til din risalamande.
Drys et tyndt lag sukker på risengrøden, når den skal køle af. Det forhindrer en tør skorpe og er med til at søde den færdige risalamande.
Tag først vaniljestangen op, lige inden den kolde grød vendes sammen med flødeskum og hakkede mandler.
Mmm.... Velbekomme!