FREDERIKSBERG CAMPUS
GUMLE KANTINEN
Menu uge 4
Mandag / Monday
Fiskefilet m/persillesovs, urtekartofler og bagt græskar m/timian
Vegetar: Quinoabøf m/persillesovs, urtekartofler og bagt græskar m/timian
Tirsdag / Tuesday
Stegte kyllingeoverlår m/sumak og rødløg, kikærteris og blomkål m/tahini
Vegetar: Veggiekylling m/sumak og rødløg, kikærteris og blomkål m/tahini
Onsdag / Wednesday
VEGETARDAG: Hasselbagt rødbede m/citron og timian, cremet perlebyg med svampe, feta og brunet smør
Torsdag /Thursday
Urtemarineret nakkesteg m/råstegte kartofler, bagte gulerødder, løg og rosenkål
Vegetar: Æggekage m/spinat, løg og peberfrugt
Fredag / Friday
Asian style pita m/kalkun, spidskål, koriander, springløg, sesam og misomayo
Vegetar: Pita m/falaffel, spidskål, koriander, springløg, chili og hummus
Forbehold for ændringer
GIMLE KANTINEN
Menu uge 4
Mandag / Monday
Vegetar: Tortillas m/plantekød, hvidløgscreme og grøntsager, her til kålsalat m/vintergrøntsager, hot salsa, creme fraiche og guacemole
Tirsdag / Tuesday
Skinkeculotte m/krydrede kartofler, sauce og spidskålssalat m/pærer
Vegetar: Tikka masala m/søde kartofler, bønner, ris og salat
Onsdag /Wednesday
BBQ kylling m/stegte rodfrugter, hvedekernesalat, agurkesalat og BBQ-dip
Vegetar: Grønt a la Lotte
Torsdag / Thursday
Fisk Florentine m/spinat, kartofler og bagte gulerødder med citrondressing
Vegetar: Blomkålsæggekage og bagte gulerødder med citrondressing
Fredag / Friday
Pulled porc eller kylling m/coleslaw, syltet rødløg og salat
Vegetar: Rødbedebøf m/coleslaw, syltet rødløg og salat
Der tages forbehold for ændringer